Onobrychis sativa - février 2024
Longtemps mis de côté, le sainfoin revient sur le devant de la scène. En effet, il fait le bonheur des apiculteurs, agriculteurs et éleveurs de par ses qualités mellifères, d’engrais vert et nutritives pour le bétail. Il est particulièrement attractif pour les abeilles domestiques, certaines abeilles sauvages et les bourdons.
Le saviez-vous ? Son nom latin Onobrychis signifie en grec “l’herbe”, qui fait braire les ânes. Son nom commun est également lié à son intérêt pour le bétail et sa qualité nutritive qui évite les risques de ballonnement : le sainfoin, le foin sain.
